|
|
Turkse Salsa (acli Ezme)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rijpe vleestomaten
1 ui
chilipepervlokken
1 grote teen knoflook
2 el fijngehakte bladpeterselie
1/2 citroen (het sap)
olijfolie
zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaten ontvellen, pitjes verwijderen en in kleine stukjes snijden. Ui snipperen. Knoflook uitpersen. Meng de tomaat, ui, knoflook, peterselie en het citroensap. Breng op smaak met chilipepervlokken, zout, peper en een beetje olie. Het mengsel moet zeker pittig smaken.
|
|
|